Техник-технолог пищевого производства — специалист, отвечающий за качество производимых пищевых продуктов на всех этапах: от поступления сырья до момента упаковки готовой продукции.

Основная задача техника-технолога — не допустить нарушения производственного цикла. Малейшее отступление от технологии и рецептуры производства продукта приведет к браку целой партии. Только постоянно контролируя все составляющие производства, можно обеспечить качество продукции. Исправность оборудования, своевременные поставки нужного количества упаковок — всё это контролирует технолог.

Кому подходит данная профессия

Данная профессия подходит человеку, обладающему такими качествами, как ответственность, терпение, стрессоустойчивость, умение быстро принимать решения в экстренных случаях, аккуратность и хорошая память.

Востребованность

Профессия техника-технолога пищевого производства будет востребована всегда и ее значение только возрастает, особенно в современных условиях.

Сколько получают люди, работающие по данной профессии

Оплата труда зависит от компании, в которой работает специалист, опыта работы и квалификации. 

Как обычно строится карьера

Молодые специалисты на первых порах занимают должность младшего технолога. Карьерный рост возможен в следующей последовательности: технолог, старший технолог смены, главный технолог, начальник производства.

Плюсы

• ---

  постоянная востребованность на рынке труда
• стабильная работа
• достаточно высокая оплата труда в крупных компаниях

Минусы

• ---

  ответственность за недостатки в работе других служб
• напряженный ритм работы
• сверхурочная работа
• на некоторых производствах сменный график