Колледж был основан в 1972 году Приказом Министерства сельского хозяйства на базе Южно-Казахстанской государственной сельскохозяйственной опытной станции и назывался – «Чимкентский совхоз-техникум». С 1997 по 2003 год назывался «Шымкентский агротехнический колледж», 2003-2019 гг. -  «Шымкентский аграрный колледж». В феврале 2019 года колледж получил высокий статус и был переименован в «Туркестанский высший аграрный колледж».

С 1992 года вся учебная работа в колледже была переведена на казахский язык. В этой работе были задействованы члены коллектива, своевременно переведены все делопроизводство и оборудование кабинетов, лабораторий на государственный язык.

Учебное заведение колледжа состоит из специально построенных четырехэтажных учебных зданий, спортивных и актовых залов, общежитий, летних спортивных площадок, учебных мастерских, автодрома, опытных полей, столовой и сооружений для хранения техники.

Заявления на очное отделение принимаются с 20 июня по 20 августа.

Поступающие в колледж подают на имя директора колледжа заявление с указанием выбранной специальности с приложением следующих документов:

1. подлинник документа об образовании;
2. медицинская справка формы №086У. (Решение Лок для инвалидов 1 и 2 групп)
3. справка о прививке (прививка) №063
4. фото 6 шт. размером 3х4 см;
5. сертификат результатов Единого национального тестирования (НКТ);
6. копия удостоверения личности (паспорта) или свидетельства о рождении;
7. от лиц, имеющих трудовой стаж, требуется копия трудовой книжки, заверенная нотариально..