Ресторанное дело и гостиничный бизнес – одно из самых перспективных направлений современной экономической деятельности. Данная образовательная программа предполагает глубокие знания в области экономики и маркетинга, теории управления, информационных технологий, иностранных языков, дизайна и рекламы. Образовательная программа предназначена для подготовки специалистов мирового уровня для индустрии ресторанного дела и гостеприимства, способных добиваться эффективных результатов деятельности ресторанов и гостиничных предприятий. Студенты данной программы изучают организацию управления в линейных и функциональных подразделениях средств размещения и учреждений ресторанного хозяйства разных форм собственности и организационно-правовых форм; управление процессом предоставления услуг, связанных с деятельностью учреждений гостиничного и ресторанного хозяйства; управление подразделениями.  Сервис – обслуживание населения в различных сферах повседневной жизни. Это широкое поле для применения самых разнообразных навыков и способностей, где вы в полной мере сможете раскрыть свой творческий потенциал.

Выпускники данной программы смогут продемонстрировать: знакомство с традиционными и инновационными моделями бизнес-процессов, приобрести навыки анализа механизма управления организацией в сфере ресторанного и гостиничного бизнеса.

Содержание профессиональной деятельности включает:

- организацию и руководство работой в различных сферах ресторанного и гостиничного бизнеса;
- проведение маркетинговых исследований и организацию рекламных кампаний по продвижению предлагаемых предприятием гостеприимства услуг на внутренний и международный рынок;
- проведение исследований состояния ресторанного и гостиничного бизнеса в Казахстане, странах СНГ и в отдельных регионах мира;
- исследование перспектив развития отрасли и его прогнозирование с учетом особенностей стран и регионов.